Etter å ha kjent alle disse fantastiske Purslane fordelerbegynner du å dyrke den hjemme. Det er lett!
Hvis du ser denne "luken" vokse i hagen din, ikke velg den - den er den mest utbredte kilden til Omega-3-fettsyrer i alle bladgrønnsaker og har mer vitamin E og vitamin C enn spinat.
En vanlig urt eller en bladgrønnsak som ofte kan se ut som vanlig og iøynefallende i hagen, kan Purslane lett bli rotet opp sammen med andre ubrukelige ugress. Imidlertid har eksperter nylig avslørt noen umiskjennelig nyttige egenskaper knyttet til denne planten. Mens de gjennomsnittlige hagearbeidere allerede vet en eller to fordeler med denne nyttige luken, er mange av disse fordelene fortsatt stort sett ukjente for de fleste. Som sådan fremhever denne artikkelen et par sjeldne bruksområder og fordeler med denne luken.
Visste du at purslane er en saftig? Lær om andre spiselige sukkulenter her!
Hvordan dyrke purslane i containere
Dyrking av purslane i containere som bladgrønt er det også mulig. Du kan spise den rå eller kaste den i salater. Det er veldig enkelt å dyrke, det er derfor det betraktes som et ugress. Enten kjøp purslane (Portulaca oleracea L.) frø på nettet eller prøv å finne purslane som vokser vilt et sted. Den kan dyrkes både fra frø og stiklinger.
Velg en beholder eller hengekurv som er minst 6-8 tommer dyp og 8-10 tommer bred. Bryr deg ikke om avstand. Du kan dyrke mange planter i en slik beholder. Vann planten moderat, denne ugresset er tålelig for å undervann og overvann begge deler. Du trenger ikke gjødsle den regelmessig, tilsetningen av kompost eller godt råtnet gjødsel til jorden er fin og nok. I frostfritt klima kan du dyrke det året rundt. I kjøligere soner, begynn å plante fra våren.
1. En flott erstatning for spinat
Til å begynne med er Purslane en svært næringsrik erstatning for spinat. Ugresset fungerer spesielt bra når det blandes med salater og smørbrød. Foruten å beskytte spiser fra hjertesykdommer og relaterte komplikasjoner som hjerneslag, er denne urten også en fantastisk kilde til sunne proteiner.
Ifølge forskningsrapporten publisert i Scientific World Journal, har Purslane 5 ganger høyere Omega-3-fettsyrer enn spinat, 7 ganger høyere alfa-tokoferol (vitamin E) enn spinat, og høyere mengde vitamin C og betakaroten enn spinat. Du kan lese hele rapporten her!
Nyere medisinske forskningsresultater inkluderte denne lite kjente spiselige planten blant matvarer som demper autisme og oppmerksomhetsunderskudd hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD) hos små barn. Dette betyr at menyer som består av dette er viktig ugress kan forbedre konsentrasjonen din. Nyttig, hvis den lille synes det er vanskelig å fokusere på klassearbeidet.
Les også: Hvordan dyrke spinat
2. Høyere mengde Omega-3 fettsyrer enn noen annen grønnsak
Omega-3 fettsyrer er essensielle for menneskelig vekst, utvikling og forebygging av mange hjerte- og karsykdommer, og for å opprettholde et sunt immunsystem. Ekstremt sjelden, men uvurderlig nødvendig, som bare finnes i svært få andre matvarer som avokado, linfrø, chiafrø, valnøtter og fisk og selvfølgelig purslane. Faktisk er purslane den rikeste kilden til Omega-3 fettsyrer når det gjelder grønnsakene, 5 ganger høyere enn spinat. Lær mer om fordelene med Omega-3 fettsyrer her!
Les også: Voksende lin i containere
3. Fantastisk kilde til essensielle vitaminer og antioksidanter
Antioksidanter er en av få ernæringsmessige komponenter som forhindrer flere sykdommer. Purslane er en utmerket kilde til vitamin A. Vitamin A fungerer for å forbedre synet og er også viktig for hudvekst og utvikling av hudvev. Bortsett fra dette, hjelper vitamin A fra naturlige kilder som planter og frukt med å forhindre munnhulen og lungekreft. Ugressets pigmenter er også viktige i denne forbindelse. Pigmentene er i utgangspunktet to typer betalain. Det rødlige pigmentet ved bunnen av stilkene er β-cyaniner, og det gule pigmentet er β –xanthiner. Begge er antioksidanter, som har vist seg å ha antimutagene egenskaper som gjør dem viktige for å beskytte cellene våre.
Det er øverst på listen når det gjelder planter som er rike på vitamin E, og har også det høyeste innholdet av alfa-linolensyre (ALA), en essensiell Omega-3-fettsyre. Ugraset har en høyere mengde betakaroten og 7 ganger mer E-vitamin enn spinat. Andre næringsstoffer som også finnes i ugresset inkluderer magnesium, vitamin C, kalium, riboflavin og fosfor.
4. Det hjelper til å kurere hudsykdommer og gastrointestinale komplikasjoner
Det er mange purslane fordeler; for eksempel kurerer og lindrer hudsykdommer og gastrointestinale komplikasjoner. Den er rik på vitamin A, som spiller en viktig rolle i normal hudutvikling. På samme måte hjelper det også å ha riktig fordøyelse av mat. Dette er grunnen til at de fleste urtebehandlinger for mageforstyrrelser ofte inkluderer denne plantens terapeutiske ekstrakter.
5. Den inneholder mineraler som styrker bein
Urteforbindelsene i Purslane hjelper til med å pleie sterke bein. Anlegget har en gruppe i det vesentlige gunstige mineraler som kalsium og magnesium. Denne ville planten er også rik på kalium og jern - et annet nærende par som vi alle trenger for robuste bein og lyd mellom beinvev. Ugraset er også en god naturlig ingrediens for å redusere og forhindre noen av de mest inhabiliserende leddproblemer som leddgikt og osteoporose.
Fest det!
