Er mango en sitrusfrukt eller steinfrukt? Hva er fruktkongen? Forvirret? Her er en artikkel for å fjerne all forvirringen din!
Mango er en tropisk frukt som tilhører slekten Mangifera. Den er innfødt i den sørlige delen av Asia, spesielt Øst-India, Burma og Andamanøyene. Frukten kommer i en rekke former, størrelser, teksturer og smak. Den lille syrlige, duftende, søte og masse smaken gjør den kjent over hele verden. Så hva mango er? Er Mango en sitrusfrukt eller steinfrukt? La oss finne det ut!
Sjekk ut artikkelen vår om voksende mangotre her
Forskjellen mellom sitrusfrukter og steinfrukt?
Sitrusfrukter inneholder mye sitronsyre og er stort sett tilgjengelig hele året. De er en fremtredende kilde til vitamin C. De inkluderer frukt som sitron, grapefrukt og appelsin.
På den annen side, steinfrukter, også kjent som drupe fordi de har en ‘stein’ innelukket i det kjøttfulle området, og et frø inne i den steinen. Frukten utvikler seg stort sett fra blomster. Den består av frukt som kokosnøtt, plomme og aprikos.
Er mango en sitrusfrukt?
Akkurat som mango, vokser sitrusfrukter i et varmt klima. Mango kan vokse i både tropiske og subtropiske regioner. Sitrusfrukter tilhører familien Rutaceae, mens mangoen tilhører familien Anacardiaceae. På grunn av hvilken mango har søtt eller surt kjøtt og glatt skall. Følgelig kommer mango ikke inn under kategorien sitrusfrukter.
Er Mango en steinfrukt?
Mango tilhører cashewfamilien Anacardiaceae. På denne kontoen, det kommer under kategorien steinfrukter. De dyrkes for det meste for frukten og smaker deilig når de er modne. Modne mango har også en uvanlig duft i motsetning til de rå. Videre er mangos frø inne i gropen (steinlignende materiale) i sin søte og seige masse, akkurat som enhver annen steinfrukt.
Fordeler med mango
- Mango er en god kilde til vitamin A, derfor er de gunstige for øynene.
- Selv gropen og huden kan kurere fordøyelsesbesvær og astma.
- Antioksidanter i mango er nyttige for kreftmedisiner.
- Fiber som er tilstede i det er avhjelpende for kolesterol.
- I tillegg til dette har barken og bladene på mangotreet også medisinske egenskaper.
Kulinariske bruksområder
Mango kalles også ‘king of fruits’ for sin fantastiske smak og svært allsidige matprodukter. Den konsumeres både rå og moden. Rå mango smaker surt mens modne generelt er søte. Den berømte sylteagurk i India er laget av rå mango. Det er mange mangosmakeprodukter, inkludert drinker, iskrem, kake, sorbet, cocktailer. Det er også bevart som pickle, sweet-pickle, chutney, og tørket form.
