Hvitløk er et populært kjøkken som er viktig over hele verden. Men Er hvitløk en grønnsak, en urt eller et krydder? La oss avslutt denne forvirringen en gang for alle!
Hvitløk brukes ikke bare i kjøkken for å heve smaken, men det har også medisinske egenskaper for å kurere plager som høyt blodtrykk, høye nivåer av kolesterol og herding av arteriene. Videre er det også kjent for sine terapeutiske effekter. Det som ofte forvirrer mennesker er hvitløks klassifisering. Er hvitløk en vegetabilsk urt eller krydder? Les videre!
Sjekk ut artikkelen vår om dyrking av hvitløk her.
Hva er grønnsaker?
I følge Botany er en grønnsak en spiselig del av planten, konsumert av mennesker og planteetende dyr som mat. Den inkluderer blomster, frukt, stengler, blader, røtter og frø. Du kan konsumere grønnsaker, enten rå eller kokt. De er en viktig næringskilde og inneholder lite fett og karbohydrater, men høye vitaminer, mineraler og kostfiber.
Hva er en urt?
Botanikere definerer urt som en løvrik eller blomstrende del av en plante. Du kan bruke den enten fersk eller tørr for å smake maten. Persille, mynte, basilikum og dill er noen av de viktigste eksemplene. Urter har flere bruksområder på kjøkkenet og har en eksepsjonell medisinsk, til og med åndelig verdi.
Hva er Spice?
Krydder er vanligvis den tørre delen av planten, bortsett fra bladene. Denne delen inkluderer frø, bark, røtter og frukt. Noen av eksemplene på krydder er nellik, sort pepper, kanel og spisskummen.
Er hvitløk en grønnsak, en urt eller et krydder?
Hvitløk kan være vanskelig å klassifisere i en bestemt kategori. Botanisk sett er det en grønnsak. Og som en grønnsak er en spiselig del av planten som røttene, bladene, stilkene og løkene. Hvitløksplanten har en pære, høy stamme og lange blader. Du kan også nyte den milde løklignende nøtteaktige smaken av de spiselige grønne bladene og landskapene med andre greener, noe som gjør den til en grønnsak.
Men det som gjør dette mer interessant, er når definisjonene kommer inn i bildet. Hvis du skal se etter hva en urt er, får du - “Enhver plante som har blader, frø eller blomster for smakstilsetning, mat, medisin eller parfyme. ” Og da hvitløk er et kjent smaksstoff i maten, gjør det det noe til en urt!
Nå, når du ser etter betydningen av krydder, får du– "En aromatisk eller skarp vegetabilsk substans som smaker mat, spesielt i tørr form." Og som folk alltid foretrekker å bruke hvitløk fersk, gjør det det absolutt ikke til et krydder.
Konklusjon
Hvitløk har utstrakt bruk som urt, men botanisk er det en grønnsak. Men i motsetning til alle grønnsakene bruker folk det ikke i samme store mengder.
