Planter trenger vanligvis sollys, men vet du om spiselig Planter som vokser i mørket uten noe plass? Sjekk ut denne listen for å finne ut!
Sollys er av største betydning for plantens liv, siden det er viktig for fotosyntese. I motsetning til dette kan noen spiselige planter gjøre det bra uten solen, og du kan dyrke dem innendørs uten mye plass!
Spiselige planter som vokser i mørket
1. Sopp
Selv om sopp ikke er planter, er de veldig nært beslektet med dem. De er fruktkropper av sopp som vokser i mørke og fuktige forhold. De trenger ikke solen for å lage maten; i stedet får de ernæring fra vekstmediet som inkluderer sagflis, trebark, trestokker og fuktige sugerør. Hvis du har mangel på sollys, er sopp et utmerket alternativ å vokse i mørket.
Et tips: Hold vekstmediet jevnt fuktig mens du dyrker dem innendørs.
2. Spirer
Spiring er en prosess for å spire frø og dyrke skudd. Alt du trenger er en murkrukke, litt vann og spirende frø. Skyll frøene og legg dem i en krukke, og fyll den på tre fjerdedeler med kaldt vann. Avhengig av frøene, vil de spire mellom 8-24 timer. Ettersom de ikke trenger sollys, kan spiring gjøres innendørs.
Dessuten er det en sunn vane å inkludere spirer i kostholdet ditt, da de er rike på mange vitaminer og mineraler. Også spirer er en utmerket kilde til fettsyrer og fibre.
3. Microgreens
Microgreens er veldig unge spiselige planter eller frøplanter. De er mikrovarianter av modne planter og svært næringsrike. Umodne greener kan høstes på mindre enn en måned etter at frøene spirer og plantene er opp til 1-3 inches høye. Lær hvordan du dyrker mikrogrønnsaker i dette innlegget. Sjekk også disse Microgreen voksende ideene.
Et tips: Gi indirekte sollys eller kunstig lys for optimal vekst av mikrogrønnsaker.
4. Hvetegress
Hvetegress er de friske bladene til en vanlig hveteplante. Du kan dyrke hvetegress i jord så vel som i vann. Soak frøene før planting, da det letter spiring. Plant frøene 1/2 til 1 tommer dypt direkte i en gryte eller frøbakke og hold jorden fuktig. Det trenger ikke sollys. Det tar 6-10 dager å høste gresset. Når den gjør det, klipper du den av etter behov ved å bruke saks. Gjør påfølgende plante for en vanlig høst.
Hvetegress har utallige fordeler ettersom det er rikt på mange viktige næringsstoffer. Det kan også være effektivt mot kreft.
5. Hvit asparges
Hvit asparges får sin hvite farge på grunn av fravær av lys. Å dyrke dem på et mørkt sted i hjemmet ditt vil være perfekt. Plant frøene eller røttene (kronene) i et produksjonsleie, 1/2 tomme dypt og 2 cm fra hverandre, og vann dem moderat. Det tar 10-12 dager å spire. Hold dem begravet i jorden (frøene), og la bare de øverste 2 tommene være utsatt (kroner). Du må vente et år før du kan høste dem.
Hvit asparges er fylt med næringsstoffer som vitamin A, B6, C, E, jern, kalium, riboflavin, niacin og tiamin. Dessuten er det veldig lite natrium og kalorier.
6. Tvunget Rabarbra
Du kan dyrke rabarber ved å plante kronene i mørket. Som navnet antyder, kan du tvinge rabarbarkroner ved å dekke dem til med en beholder eller en stor søppel og plassere dem i frysende temperaturer (0 C). Etter at røttene er kjølte, ta dem innendørs og plasser dem på et varmt, mørkt sted, opplyst av stearinlys. Dekk dem med torv, jord eller sagflis. Også, mulch utenfra, da den bevarer varmen inne i søpla. Du kan høste disse tvungne stilkene på 4-6 uker for matlagingsformål når de når 20-30 cm (7-12 tommer).
