Enten du dyrker sassafras-tre eller ikke, les disse Fakta om Sassafras-treet.
Sassafras-treet vokser i USA og sør i Mexico. I det nordlige USA vokser treet opp til bare 7 til 9 m. høy, men kan vokse så høyt som 30 m. (100 fot) høyt i sør. Dens makulerte blader og bark utstråler sitronduft. Uklare, gulgrønne blader, blomster, bark og røtter har mange medisinske og kulinariske bruksområder. Les mer om sassafras treet nedenfor.
Polymorfe blader
Polymorf er et botanisk begrep som brukes til å beskrive bladene til trær som sassafras. Dette betyr at det på et tre, selv på en gren, eksisterer blader av forskjellige former. Sassafras treblader vokser ofte i tre former: tre-flikete, votteformede og elliptiske eller eggformede. Det meste av tiden er det bare tre lapper på bladene, men opptil syv er mulig.
Størrelse og farge
Sassafras-trebladene er ikke spesielt store, og måler mellom 3 og 7 tommer lange og opptil 4 tommer brede. Den øvre overflaten av sassafrasbladene har lys grønn farge, men den nedre delen av bladene er betydelig mindre lyse, med et nesten hvitt utseende.
Høstfarger på sassafrasblader er en viktig ressurs for treet som et landskapsverktøy. Ofte spektakulær, bladene blir lilla, oransje, gule og røde.
Når sassafrasblader knuses eller gnides, avgir de en skarp aroma. Blomsteren hvor bladet festes til grenen på et sassafras-tre, er langt og tynt.
Attraktivt for dyrelivet
Sassafras-treet er også attraktivt for mange ville skapninger. Butterfly larver og hjort liker å spise bladene. Om vinteren anser kaniner sassafrasbark som en deilig godbit.
Frukt spises av mange fugler, inkludert: Fluefangere, Wild Turkey, Pileated Woodpeckers, Flickers og Northern Mockingbirds. Små pattedyr spiser også frukten.
Flere fakta om Sassafras-treet
Sassafras-trær er kjent for å avvise mygg og andre insekter.
Treet er utpekt som et ornamentaltre på grunn av sine merkelige formede blader.
Den rike smaken fra sassafras røtter har også blitt lagt i supper og gryteretter for en uvanlig ekstra smak.
Røttene og barken til sassafras-treet ble brukt til å lage olje.
Noen såper, kremer og smaker av medisin har tilsatt denne treoljen for en uvanlig, kanskje noe eksotisk, lukt eller smak.
Les også: Hvordan dyrke sassafras
* Røttene og barken til sassafras-treet anses å ha et giftig stoff som kalles safrol, som kan være skadelig hvis det tas i veldig stor mengde. Vi anbefaler deg å gjøre nærmere undersøkelser om dette før kulinarisk bruk.
