Pistasjenøtter er en av de mest populære nøttene, konsumert i stor skala i hele verden, både friske eller stekt. Kina topper forbruket, fulgt tett av Amerika. Den er også rik på proteiner, kostfiber og vitamin B. Når denne nøtten er så populær, er det spørsmål som Hvor kommer pistasjenøtter fra? Hvor kommer de fra er ganske vanlige?
Vil du vite hvor kommer peanøtter fra? Klikk her.
Om pistasjenøtter
Innfødt til Vest-Asia, er pistasjenøtter medlem av cashewfamilien. kjent for sin bruk i kaker og puddinger. Det er også en del av sauser, salater og sesamfrøkuler.
Folk finner ofte forskjellige grunner til å inkludere pistasjenøtter i måltidene på grunn av smak og høy næringsverdi. De er ikke bare fylt med næringsstoffer og antioksidanter, men har også lite kalorier og mye protein.
Hvor kommer pistasjenøtter fra?
Pistachio kommer fra pistasjetreet. Den stammer fra Vest-Asia og Lilleasia, fra Syria til Kaukasus og Afghanistan. Den dyrkes også i Midtøsten og Sentral-Asia. Nesten halvparten av verdens samlede produksjon av pistasjenøtter kommer fra Iran etterfulgt av USA. Andre land inkluderer Hellas, Tyrkia og Syria.
Den vokser best i områder der vintrene er kalde (dette hjelper treet til å bryte hvilen til knoppene) med lange, varme og tørre somre. Treet har en høy toleranse for saltvannsjord og krever mye sollys. I hvilemodus vil ikke temperaturen på opptil 14 ° C (-10 ° C) skade treet. Om sommeren klarer den seg godt i 25-36 ° C.
Hvordan dyrke et pistasjetre?
Når det gjelder å dyrke pistasjenøtter, må du være ekstremt tålmodig, da det kan ta så lang tid som 8-10 år før treet begynner å bære druefrukt. Dessuten vil treet modnes bare når det er femten år gammelt. Du kan dyrke pistasjetreet ditt ved å følge disse trinnene:
- Bli ubehandlet, ustekt, uoppvarmet og usaltet frø. Du kan få dem fra et lokalt barnehage, fra en lokal produsent eller søke på nettet.
- Ta et fuktig håndkle og pakk frøene. Legg håndkleet i en liten plastpose.
- Frøene vil spire og danne frøplanter om 2-4 uker.
- Planter dem i individuelle potter og hold dem på et sted der den kan motta 5-6 timer med sollys.
- Hold jorden fuktig, men ikke fuktig.
- Når de unge plantene når en høyde på 6-8 inches, kan du transplantere dem til hagen.
Eller
Du kan også få en moden pistasjplante fra et nærliggende barnehage eller et hagesenter. Dette vil spare deg for tid og krefter!
Fordeler med å spise pistasjenøtter
Den beste delen om å spise pistasjenøtter er at du kan spise dem rå, i desserter, retter eller på andre måter!
- Pistasjenøtter er bra for vekttakere, da de er en rik kilde til godt fett, protein, fosfor, vitamin B-6 sammen med flere andre næringsstoffer. Men sørg for at du ikke overindulerer.
- De er rike på både lutein og zeaxanthin, avgjørende for øyehelsen.
- Med mer enn 5 gram protein i en unse servering, gir de et flott alternativ for veganere.
- Disse nøttene har også lav glykemisk indeks. Siden de ikke øker blodsukkernivået, kan de bidra til å redusere risikoen for diabetes.
