Du elsker bananer, men de modner så fort! Ønsker å vite "Hvordan holde bananer friske”I lang tid? Her er 9 hack som virkelig fungerer.
Vi elsker alle denne næringsrike frukten som er fullpakket med kalium og mange andre vitaminer og mineraler. Men det tristeste faktum er at de har kort holdbarhet. Den dagen du kjøper dem er de friske og faste, og ganske snart blir de brune og floppete. Hvordan unngå dette? Hvordan holder du dem friske og smakfulle? Denne artikkelen har svarene.
1. Sjekk før du kjøper
Det er en no-brainer som akkurat som andre frukter du trenger sjekke bananer også, og her er noen tips.
- Kjøp bananer som har en grønnaktig og gulaktig midtdel. De vil vare lenger.
- Synlige undermodne bananer vil vare lenger sammenlignet med de som allerede er modne. Ikke kjøp bananer som allerede er gule og overmodne.
- Modningsprosessen er rask hvis det er blåmerker, brune flekker, flekker og punkteringsmerker på overflaten av bananene.
Les også: Hvordan dyrke et banantre i en gryte
2. Unngå forseglede poser
Noen av oss har for vane å oppbevare frukt og grønnsaker i forseglede plastposer eller brune papirposer. Vi gjør dette for å beskytte frukt og grønnsaker mot skadedyr og andre plager. Selv om dette kan være effektivt for noen frukter og grønnsaker, er det ikke bra for bananer. Å holde bananer i forseglede pakker gjør faktisk mer skade enn godt. Bananer vil modnes raskere da etylengass ikke vil kunne rømme i omgivelsene.
3. Unngå varmeeksponering
Bananer vil modnes i et raskere tempo når de utsettes for varme. Den litt umodne bananen som er kjøpt fra markedet, bør holdes ved romtemperatur. Det vil redusere modningsprosessen.
4. Bruk plastfolie
Etylengass produseres naturlig under modningen av bananer eller annen frukt. Hvis du lar stilkene være dekket, når denne gassen ganske snart andre deler av frukten, og den begynner å modnes. Ved å dekke stilkene i plastposen, kan du bremse modningsprosessen til frukten.
Det er ingen studier eller vitenskapelig bevis for å validere denne ideen om "hvordan holde bananer friske", men det kan gjøres på to måter, enten kan du dekke stilkene til hele gjengen eller dekke stammen til hver banan spesielt etter at du har skilt dem . Den andre metoden er mer effektiv.
5. Isoler bananene
Hva det betyr er at du skal holde bananer borte fra annen frukt og grønnsaker. Årsaken bak det er at når frukt og grønnsaker begynner å modnes, frigjør de etylengass som fremskynder modningsprosessen til bananer. Du bør være spesielt årvåken med frukt eller grønnsaker som allerede har blitt brune, da de frigjør enda mer etylen.
6. Kjøl bananen
Kjøling vil redusere modningsprosessen i bananer. Det skjer fordi den kjemiske reaksjonen som fører til modning av bananfrukt reduseres i kalde temperaturer. Ikke mas over at det ytre skallet blir brunt eller svart, ettersom bananen vil forbli i samme friske tilstand.
Eller hvis du vil unngå misfarging av huden, hold bananene i plastposen og legg dem i kjøleskapet. Ikke kjøle veldig grønne, umodne bananer fordi de forblir i samme modne tilstand som de var i på grunn av enzymene som er ansvarlige for modenhet, blir drept.
7. Frys dem
De skallede bananene blir direkte utsatt for luften rundt uten beskyttelse. Likevel kan du holde dem friske ved å fryse dem, noe som også er effektivt som å kjøle bananene. Alt du trenger å gjøre er å plassere de skrelte bananene i en lufttett beholder og plassere den i en fryser. Ta ut bananene før du spiser dem og la den sitte ved romtemperatur i 1-2 timer. Dine skivede bananer er nå spiselige!
Les også: Hvordan bruke bananskrell i hagen
8. Sitronbad
For å hindre at bananene dine blir brune, kan du dyppe bananskivene i sitronsaft eller strø sitronsaft over skivene. Ikke bruk for mange sitroner, ellers vil bananskivene smake syrlig og sitron. For en søtere alternativ kan du bruke ananas, appelsin eller eplejuice, da de ikke er for sure eller sure.
9. Eddikvannsløsning
Lag eddikoppløsningen ved å blande en kopp vann i en fjerdedel kopp eddik. Oppbevar bananskivene i denne løsningen i omtrent tre minutter. Ikke la bananer være i denne løsningen i mer enn tre minutter da det fører til at bananer blir for myke. I tillegg vil skivene utvikle en vinegary smak som ikke er tiltalende i det hele tatt!
One Banana Hack
Dette var alle de effektive tipsene om Hvordan holde bananer friske lenge. Del med oss i kommentarer, hva gjør du for å holde bananer friske? Det er også en bananhack–Som bananer produserer etylengass mer enn noen annen frukt, kan du bruke dem til å modne annen frukt. For eksempel mango eller pærer - Bare plasser et par fullmodne bananer med disse fruktene, så blir de modne raskt.
