Dyrk din helt egen Chai Garden i containere. Det er lett! Du kan gjøre det på balkongen, på terrassen eller til og med i vinduskarmen.
Chai er et alternativt ord for te i India og andre subkontinent nasjoner. Det er forberedt på samme måte også i Øst-Afrika. En spicier versjon av te med urter og krydder tilsatt. Melk, løs bladte, vann, sukker og krydder blir kokt, silet og servert når den fine blandingen dannes.
Her er en fin Chai oppskrift på kjøkkenet av Sara Kate Gillingham å prøve!
Chai har mange helsemessige fordeler på grunn av blanding av krydder og urter. I tilfelle du elsker det, er det verdt å dyrke en chai-hage. Du trenger ikke en stor hage for det. Plassen på balkongen, terrassen eller til og med vinduskarmen er nok.
Ingefær
Ingefær er den viktigste ingrediensen å plante i chai-hagen din. Det er superenkelt å dyrke! Sammen med ingefærrøtter kan du også bruke ingefærblader til å lage en chai. De betennelsesdempende og antibiotiske egenskapene og den friske og varme smaken gjør det til et must ha chai hage plante. Lær hvordan du kan dyrke ingefær her!
Holy Basil
Holy basilikum er det beste å legge i chai-oppskriften. Både frøene og bladene til denne urten er nyttige. Tilsett hellig basilikum til chai for å få nytte av antioksidant-, antivirale og immunstimulerende egenskaper.
Å dyrke hellig basilikum er enkelt, selv om det krever varmt vær. Dyr det som en årlig, hvis du lever i et kjølig klima. Hvis du bor i USDA soner 9-11, dyrk den som en flerårig. Her er den detaljerte vokseguiden!
Sitrongress
Sitrongress er en annen urt å dyrke i en chai-hage for å gi en lys-forfriskende sitronsmak til chai-en din. Hakk gresset og tilsett bitene i te sammen med andre ingredienser. Den er full av antioksidanter og forbedrer fordøyelsen.
Dyrk sitrongress som en flerårig plante hvis du lever i et varmt klima. Under USDA Zone 9, vokse den som en årlig. Hold planten i full sol, i fuktig, men godt drenert jord.
Stevia (valgfritt)
Du kan bruke ferske stevia-blader som søtningsmiddel i chai-en. Selv om det er valgfritt! Rå stevia-blader er 40 ganger søtere enn sukker. Dessuten har den ingen kalorier.
Stevia vokser best i et varmt klima som en flerårig USDA-sone 9 og over. Du kan imidlertid dyrke den året rundt med beskyttelse mot vinteren i et kaldt klima.
Andre ingredienser
For å lage en fin masala chai trenger du også andre krydder som kardemomme, kanelstenger, fennikelfrø. Legg til en kombinasjon av disse krydder og urter etter smak. Hvis du er i USA, kan du finne mange av disse krydderne i bulkvareseksjonen i nærliggende matbutikk på a fornuftig pris eller gå til den asiatiske matbutikken - artikkelen her er veldig nyttig når det gjelder dette.
